在广州，有几所技校在提供西点培训方面享有良好的声誉，以下是一些推荐的学校：

广州市白云工商技师学院：

这所学院提供系统的西点制作课程，包括基础烘焙、蛋糕装饰、面包制作等，注重实际操作能力和创新思维的培养。

广州市旅游商务职业学校：

该学校的西点专业注重理论与实践相结合，学生可以通过实习积累行业经验。

广州市轻工技师学院：

这是一所国家级重点技工学校，课程设置全面，涵盖初级到高级的西点制作技能，拥有优秀的教学设施和师资力量。

广州市烹饪学校：

以烹饪教育为主，注重动手能力培养，通过大量实操课程让学生掌握各种西点的制作技巧。

广州市南沙职业技术学校：

设有面点烘焙技术、烘焙食品营养与质量管理等多个西点专业，教学设施先进。

广东外语外贸大学西点学校：

拥有优秀的师资力量和教学资源，教学水平和设施设备完善。

广州新东方烹饪学校：

提供西点制作课程，老师教学优秀，有大量的实操时间。

广州优美西点：

实行“优师一对一同步专业教学”，培养学生胜任高级星级酒店、大型连锁西点屋等工作。

广州市刘清糕点培训学校：

位于天河区，提供包括蛋糕、面包、甜点在内的多种糕点培训课程。

广州食品职业学校：

专门培养烹饪、西点、面点等专业技能，拥有先进的教学设施和设备，教学质量得到了广泛认可。

广州酒店管理职业学院：

设有西点烘焙专业，拥有一支经验丰富的教师团队和先进的教学设施。

广州市广东食品药品职业学校：

烘焙专业是广州市示范专业，拥有雄厚的教学实力和丰富的教学资源。

广州粤商职业学校：

推出了西点烘焙专业，教学质量高，设施齐全，注重学生实践能力的培养。

广州市商贸旅游学校：

烘焙专业是省级重点专业，师资力量雄厚，教学设备先进，毕业生就业前景良好。

广州市轻工业学校：

拥有多个西点专业，注重实践教学，与多家酒店、餐厅有合作关系。

广东省商业职业技术学校：

设有西点技术与应用、西点工艺与管理等专业，教学设备齐全，注重培养学生的实践能力。

广州欧米奇西点西餐学院：

引进国际先进的教学理念和设备，专注于西式餐饮教育，培养具有国际视野的人才。

广州雪中送炭西点培训学校：

以实战实操学习为主，学员作品质量高，很多学员学习完可以自行创业。

这些学校各有特色，建议根据个人兴趣、需求和实际情况进行综合考虑，选择最适合自己的学校。如果需要更详细的信息，可以进一步了解每所学校的招生简章和课程设置。