南京的中专学校中，以下几所是比较知名和受欢迎的：

南京交通科技学校：

具有航海教育和考证资质，省级重点学校。

南京卫生高等职业技术学校：

专注于医疗卫生类专业，如护理、药剂、医学检验等。

南京市玄武中等专业学校：

提供多样化的专业选择，有良好的就业前景。

南京高等职业技术学校：

以培养中高级技术技能人才为主，与企业合作紧密。

江苏省南京工程高等职业学校：

专注于工程类专业，与多家企业有合作关系，注重实践教学。

南京市中华中等专业学校：

历史悠久，提供多样化的专业选择，如计算机应用、会计、旅游服务等。

南京市鼓楼中等专业学校：

省级重点职业高级中学，拥有先进的教学设施和师资力量，就业率高。

南京市工业技师学院：

南京市教育局属管的公办全日制全市统筹的中等职业技术学校，历史悠久，师资力量雄厚。

南京市工商职业学校：

涵盖现代商务、财会管理、市场营销、信息技术等多个专业的综合性中专学校。

南京建康技工学校：

学校是由江苏省人力资源和社会保障厅批准成立的全日制技术学校，属国民教育序列，列入江苏省计划招生。

南京金陵中等专业学校：

国家改革发展示范学校、全国第二批现代学徒制试点单位等。

南京商业学校：

一所以现代服务业为核心的省级高水平示范性职业学校。

南京新港中等专业学校：

集三年制中专、五年制高职、开放式本、专科学历教育为一体的全日制公办国家级重点职业学校。

南京六合中等专业学校：

国家级重点中等职业学校、江苏省重点职业学校等。

南京工业技术学校：

经江苏省人力资源和社会保障厅批准设立的全日制技工学校。

南京铁道车辆技师学院：

创建于1958年，与珍珠泉风景区毗邻，环境优美，设施齐全。

这些学校各有特色和优势，选择哪一所学校更好，需要根据个人的兴趣、专业需求和职业规划来决定。建议可以实地考察几所学校，了解其教学设施、师资力量和就业情况，以便做出更为明智的选择。