在淮安，有几家值得推荐的培训机构，它们提供各种面点相关的培训课程：

江苏新东方烹饪学校

特色：提供西式面点班，全日制3个月课程，注重理论与实践结合。

适合人群：想要系统学习西式面点技术的学生。

飘飘香小吃培训学校

优势：提供实地考察、动手实践操作，复制开店运营模式。

课程项目：特色小吃、烘焙西点、早餐面食等。

食为先小吃培训学校

特点：试听后交费，提供早点、面点等300多个精品项目。

适合人群：适合创业、副业兼职、夫妻开店的人群。

食尚香小吃培训学校

特色：200种精品项目，终身免费技术升级。

适合人群：适合80后创业、副业兼职、夫妻开店。

港焙西点学校

优势：食材由学校提供，学员亲自动手实践，注重实操练习。

适合人群：适合想要学习烘焙技术，为未来就业或创业做准备的人群。

淮安顺心蛋糕房

特点：常年招生，提供职业技能培训。

适合人群：想要在蛋糕房工作或学习相关技能的人群。

西园

特色：历史悠久的面点房，提供特色烤点和蛋糕。

淮安经济技术开发区淮嫂职业培训学校

地址：淮安经济技术开发区枚乘东路6号

特色：提供面点师、烹调师职业技能培训。

淮安市淮阴区港焙西点烘焙学校

特点：专业的烘焙技术培训，注重理论与实践相结合。

江苏省盱眙中等专业学校

提供：烹饪（中西式面点）课程。

淮技师厨艺提升速成班

合作企业：由中国烹饪大师和合作企业行政总厨执教

教学特色：小班化教学（每班不超过20人），定制化教学

培训地址：江苏省淮安技师学院（淮安市清江浦区北京北路77号）。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。例如，如果您希望系统学习西式面点技术，江苏新东方烹饪学校和港焙西点学校都是不错的选择。如果您希望快速掌握一门手艺并创业，飘飘香小吃培训学校和食为先小吃培训学校提供了丰富的项目选择和实践机会。