学习编程可以选择以下大学专业：

计算机科学与技术：

这是最常见且全面的专业，涵盖了编程知识、算法、数据结构、操作系统等多个重要领域。该专业能够为学生提供从前端到后端，再到数据库管理和维护的全范围技能。

软件工程：

该专业偏重于软件的开发过程，包括软件设计、测试、维护以及管理。它强调团队合作、项目管理技能以及质量保证的重要性，适合对编程及软件生命周期管理有深入兴趣的学生。

信息技术：

该专业通常着重于使用技术解决实际问题，包括网络配置、系统管理、和信息系统的安全。与计算机科学与技术专业相比，信息技术更侧重于实践操作。

人工智能：

这是一个热门且前沿的领域，涉及机器学习、神经网络、深度学习等高级编程技能。专业课程旨在训练学生构建智能系统和应用程序，以解决复杂的问题。

电子信息工程：

该专业注重培养学生的电子技术和通信技术能力，这些技术在编程中也有广泛的应用。学生将学习电路原理、数字信号处理、通信原理等知识。

数学与应用数学：

数学是编程的基础，掌握数学知识对于编程非常重要。在数学与应用数学专业中，学生将学习数学的基本理论和方法，培养抽象思维和逻辑推理能力。

计算机工程：

有些学校可能会设立专门的计算机工程专业，该专业也涉及编程技能的学习和应用。

网络工程：

与计算机科学和软件工程相关，该专业侧重于网络系统的设计、实施和维护。

综上所述，选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。计算机科学与技术和软件工程是最直接与编程相关的专业，而信息技术、人工智能和电子信息工程则提供了更广泛的技术背景。数学与应用数学专业则为编程提供了坚实的理论基础。