在山西，有几所备受推荐的西点学校，具体如下：

山西新东方烹饪学校

优势：

隶属于港股上市公司中国东方教育，拥有高水准的西点教室、翻糖教室、裱花教室及先进的烘焙设施设备。提供技能+学历的教育，可拿太原大学毕业证书。课程开设多样，从3个月到3年不等，注重实操教学，培养全能复合型人才。

山西碧圣凯斯西点培训

优势：

提供包括西点、面包、裱花蛋糕、翻糖蛋糕等技术培训。小班教学，老师手把手指导，提供终身免费技术指导。课程包括高级烘焙班、裱花经典班、翻糖蛋糕经典班等，实用性强，全程使用进口材料。

太原市欧米奇西点西餐职业培训学校

优势：

提供专业的西点西餐职业培训，注重实践操作。与国内上千家企业签订长期战略合作协议，提供就业与创业支持。

山西史圣餐饮旅游技术学校

优势：

提供技术培训和职业技能鉴定，涵盖面点、糕点、营养保健、旅游、酒店管理等领域。

山西西点经贸学校

优势：

国有公办全日制学校，拥有国家级职业教育实训基地，提供西点制作等相关课程。

山西盛世技工学校

优势：

有经验丰富的专业老师，提供实操练习和先进的实操设备。每年定期研发新品，根据学员和市场需求打造、升级课程。

山西同文职业技术学院

优势：

致力于培养具备专业技能和创新思维的技术型人才，西点专业是重点之一。

建议

选择合适的学校时，建议综合考虑学校的教学设施、师资力量、课程设置、就业支持等多方面因素。如果条件允许，可以实地考察学校的教学环境，与在校学生和毕业生交流，以便更全面地了解学校的教学质量和效果。