在萍乡，有几所知名的蛋糕培训学校可供选择：

港焙国际西点学院

特点：隶属于香港天欧国际教育集团，提供西式餐饮相关的烘焙培训，包括西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。采用情境化教学和店铺式培训，拥有专业师资和丰富的实践经验。

地址：具体地址未提供，建议通过电话或官方网站确认。

明珠西点蛋糕学堂

特点：属于新华教育集团，是行业内唯一的西点烘焙教育上市品牌。提供西点、西餐、咖啡、调酒等多个专业层次的教育。

地址：具体地址未提供，建议通过电话或官方网站确认。

法兰琳西点烘焙蛋糕学校

特点：连锁知名培训学校，在多个城市设有分校，培训专业包括咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品。

地址：具体地址未提供，建议通过电话或官方网站确认。

许天厨蛋糕培训学校

特点：集市场开发、运营、制作、市场管理于一体的连锁企业。培训讲师定期前往香港、台湾、深圳和广州等地学习进修，与市场紧密结合。

地址：具体地址未提供，建议通过电话或官方网站确认。

莲花港焙蛋糕西点烘焙培训

特点：成立于2016年，提供全面的蛋糕西点甜点制作技术。办学优势包括流行指数高、课程较全、办学环境优良。

地址：具体地址未提供，建议通过电话或官方网站确认。

优美国际蛋糕学院

特点：小班教学，手把手指导，帮助学员提升蛋糕制作能力。办学优势包括行业知名度高、课程较全、办学环境优良。

地址：具体地址未提供，建议通过电话或官方网站确认。

MW西点培训学校

特点：专注中餐、西点、西餐等烹饪蛋糕人才教育培养的大型技校，面向初高中应届毕业生及社会人群提供烹饪、西点蛋糕等各类美食技能培训。

地址：具体地址未提供，建议通过电话或官方网站确认。

建议您根据个人需求和实际情况，选择合适的学校进行详细咨询和实地考察，以确保选择到最适合自己的蛋糕培训学校。