在武汉，有几所知名的西点学校可以考虑：

湖北新东方西点西餐学校

地址：湖北省武汉市江夏区花山一路66号

特点：汇聚了行业顶尖的师资力量，技艺精湛且富有教学经验，课程内容紧跟时代潮流，前沿且实用，校园环境花园式优雅，生活便利。

武汉欧米奇西点西餐学校

地址：湖北省武汉市硚口区古田二路

特点：隶属于中国东方教育集团，拥有30多年历史，传承欧洲正统西点工艺，与全国30000+饼店、原料集团、酒店合作培养人才，配套设施完善，提供高端实操教室、学生公寓、时尚餐厅、健身房、休闲台球室等活动区域。

武汉金领西点学校

特点：行业内声誉良好，历史悠久，设备最新，档次顶级，拥有经验丰富的师资团队。

新东方烹饪学校

特点：提供全面的西点制作技能培训，拥有优秀的教师团队和先进的教学设施，提供就业指导中心，帮助学生就业。

王森西点西餐学校

特点：专业的西点烘焙学校，有丰富的教学经验。

武昌职业学院

特点：职业技术学院，注重实践教学，培养学生具备西点制作的实际操作能力。

武汉轻工大学食品学院

特点：专业的食品学院，拥有专业的食品学院背景和一流的教学设施，培养了许多优秀的西点师。

武汉商学院酒店管理学院

特点：综合性学院，提供酒店管理课程，包括西点制作，理论与实践相结合，培养全面的酒店管理人才。

根据以上信息，如果注重师资力量和课程的前沿性，湖北新东方西点西餐学校和武汉欧米奇西点学校都是不错的选择。如果考虑学校的硬件设施和实践机会，武汉金领西点学校和武汉轻工大学食品学院也是值得考虑的选项。