开普敦大学提供多种本科和研究生学位课程。以下是一些主要学位类型：

本科学位

开普敦大学每年授予超过3000个本科学位，涵盖六个学院：商务、工程和建筑环境、健康科学、人文、法律和理工学院。

主要专业包括：会计学、经济学、财务管理、市场营销、人力资源管理、信息系统、国际贸易、风险投资、建筑学、化学工程、城市工程、电子工程、电子和计算机工程、电子机械工程、环境科学、土木工程、护理学、心理学、营养学、药学、公共卫生、临床操作程序、口腔医学、非洲学、南非语、阿拉伯语、圣经研究、犯罪学、社会学、英语文学、地理学、历史学、文化研究、传媒学、旅游学、法学原理、知识产权法、刑法、民法、国际法、环境法、人权法等。

研究生学位

开普敦大学提供硕士和博士等高级学位课程，涵盖各个学科领域。

硕士录取条件要求学生持有学士学位，且主修专业要与申请专业相关，本科GPA不低于3.0分，雅思要求总分达到6.5分以上，或者托福总分不低于80分。

学制方面，硕士学位通常需要1-2年，博士学位需要2-5年。

其他学位

开普敦大学还提供特殊教育和语言教育等学位课程。

开普敦大学作为非洲领航教学和研究机构之一，其学科齐全，学术水平居世界前列，吸引了来自全球70多个国家的超过2500名国际学生。学校拥有世界一流的研究设施和科研成果，45位不同学术领域的专家享有世界声誉。