高职体育大学主要开设的专业包括以下几种：

体育教育专业

培养目标：德、智、体全面发展，具有扎实的专业理论基础和技术技能，能在中等学校等教学机构从事体育教学、课外体育活动、课余运动训练和竞赛工作，以及学校体育科学研究和学校体育管理工作。

主要课程：体育教育、运动生理学、运动解剖学、运动训练学、体育竞赛组织与管理、运动心理学等。

运动训练专业

培养目标：具备竞技体育基本理论知识，创造优异运动成绩的能力，能在运动队、业余体校等部门从事运动训练、训练管理以及相关工作。

主要课程：体能训练方法、运动生理学、运动解剖学、运动训练学、体育竞赛组织与管理、运动心理学、专项理论与实践等。

运动人体科学专业

培养目标：结合运动与健康，培养具有科研能力和创新思维，能在体育类机构从事科研、教学、运动伤害防护和康复等工作。

主要课程：运动生理学、运动解剖学、运动训练学、运动生物力学、运动营养学、运动心理等。

运动康复专业

培养目标：研究运动学、康复学、医学等方面的基本知识和技能，掌握体育运动与人体机体的相互关系及规律，能在训练基地、健身俱乐部、康复机构从事运动伤害防护、运动康复治疗、健康教育等工作。

主要课程：运动生理学、运动解剖学、康复医学、运动疗法技术、运动损伤防护、康复评定与康复治疗等。

社会体育专业

培养目标：具备运动营养和保健康复方面的专业知识和技能，能在竞技体育、休闲体育、大众健身、餐饮服务等部门从事营养健康、保健康复指导等工作。

主要课程：运动生理学、运动解剖学、运动营养学、运动管理学等。

体育保健专业

结合了体育学和医学的相关知识，学生将学习体育营养、运动伤害防护、急救技能等内容。

休闲体育服务与管理专业

掌握运动人体科学、体育管理学、体育技术学科的基本知识，能指导大众进行科学的体育健身和休闲娱乐。

体育新闻与传播专业

结合了体育知识和新闻传播技能，学生将学习如何撰写体育新闻稿件、制作体育节目等内容，适合对媒体行业感兴趣的体育爱好者。

体育管理专业

培养学生的管理能力和商业头脑，学生将学习体育赛事策划、体育场馆运营、体育品牌营销等方面的知识，为将来在体育行业担任管理职位做准备。

体育设施管理与经营专业

掌握体育场地设备、器材用品的分类、功能、使用等方面的基本知识，能使用专门技术或设备，对运动场地和配套器材进行布置、安装、调试、维护、清洁和监管。

民族传统与武术专业

学习中国传统武术和民间体育的基本知识和技能。

这些专业旨在全面培养学生的体育专业素养和综合素质，使其具备从事体育教育、训练、管理、科研、康复、新闻与传播等方面工作的基本能力。建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。