选择贵州自考专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣与专长：

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业可以提高学习的积极性和动力，也更容易坚持到底。

就业前景与专业对口性：

自考的学生多为在职人员，选择专业时应以就业为导向，考虑专业与未来职业发展的匹配度。

考试难度与实用性：

有些考生可能担心考试难度，选择与自己职业关联不大的专业仅为了获得高学历，但应同时考虑专业的实用性。

自身知识基础：

根据自己的知识基础选择专业，例如，如果数学或英语基础较差，可以避免选择有这些科目要求的专业。

时代发展与职业规划：

结合当前社会发展趋势和自身职业规划进行选择，选择有发展前景的专业。

热门专业与推荐：

可以参考贵州自考的热门专业，如行政管理、药学、动物医学、电子商务、工商管理等。

专业考试计划：

详细查看贵州自考的专业考试计划，了解各专业的层次、要求及课程设置。

特殊要求与限制：

有些专业可能有特殊要求或限制，如医学类专业对报考者的学历、职业等有一定要求。

综合以上几点，建议自考生在选择贵州自考专业时，先明确自己的兴趣和职业规划，然后结合自身的知识基础和社会需求，选择既符合自己兴趣又有较好就业前景的专业。同时，可以参考贵州自考的官方资料和热门专业推荐，以便做出更为明智的选择。