在福建省，有几所学校在专升本方面表现优秀，以下是一些推荐的学校：

福建师范大学：

这所学校在福建乃至全国都有很高的知名度，尤其是其文科专业如汉语言文学、历史学等。福建师范大学的教学质量高，毕业生就业率也不错。

福建工程学院：

作为福建省属的工科类本科院校，福建工程学院的土木工程、机械工程等专业非常出色，适合喜欢理工科的同学。

福建农林大学：

这是一所综合性大学，农业类学科如农学、园艺学等非常强。学校环境优美，适合静心学习。

福建医科大学：

作为福建省内唯一一所医学类本科院校，福建医科大学的教学资源和科研实力都很强，毕业生就业前景广阔。

厦门理工学院：

学校在机械、电子信息等领域有很强的实力，并且获批博士学位授予单位培育项目。

闽江学院：

学校以商科为特色，涵盖多学科专业体系，拥有多个二级教学单位，本科专业丰富多样。

泉州师范学院：

学院被确定为硕士学位授予单位培育项目，教育、材料与化工、音乐等学科被列为培育学科。

福建技术师范学院：

学院被确定为硕士学位授予单位培育项目，教育、材料与化工、生物与医药等学科被列为培育学科。

福州大学：

作为福建省的一所综合性大学，福州大学的专升本教育在多个领域都有很高的声誉，拥有优秀的师资力量和完备的教学设施。

福建江夏学院：

这所学校在多个专升本招生院校中都有提及，显示出其在专升本方面的竞争力。

根据以上信息，福建师范大学、福建工程学院、福建农林大学、福建医科大学、厦门理工学院、闽江学院、泉州师范学院、福建技术师范学院、福州大学和福建江夏学院都是在专升本方面表现优秀的学校。选择哪所学校更好，建议根据个人的专业兴趣、学习需求和职业规划来决定。