杭州和上海都有很多优秀的学校，具体哪个更好需要根据个人的具体情况和需求来评估。以下是两地的部分知名大学列表：

杭州市

浙江大学：

历史悠久，声誉卓著，是中国顶尖的综合性大学之一，学科覆盖工、理、文、医、法、管理和教育等多个领域，师资力量雄厚，教学质量和科研水平全国领先。

杭州电子科技大学：

学科门类丰富，以电子科技为主。

浙江工业大学：

工科实力较强。

浙江理工大学：

纺织、材料科学等学科有优势。

浙江工商大学：

商业管理学科较为突出。

中国美术学院：

艺术类专业知名。

上海市

复旦大学：

成立于1905年，是中国顶尖的综合性大学之一，享有极高的声誉，学科涵盖文、理、工、医、管、法、教育以及新闻等领域。

上海交通大学：

创建于1896年，是中国著名的综合性研究型大学之一，全球知名，拥有多个学院和附属医院。

同济大学：

历史悠久，声誉卓著，是综合性的大学校园，拥有众多科研机构和实验室。

华东师范大学：

双一流大学，教育水平高，尤其在师范类专业领域享有盛誉。

上海财经大学：

经济学和管理学领域有显著影响力。

上海外国语大学：

语言类专业突出。

上海大学：

综合实力强，学科多样。

建议

浙江大学和 复旦大学、 上海交通大学是中国顶尖的大学，无论是学术水平还是声誉都处于全国领先地位，选择哪个更好需要根据个人的专业兴趣和职业规划来决定。

杭州电子科技大学和 同济大学也是各自城市的重要高校，具有鲜明的学科优势。

华东师范大学和 上海财经大学在特定领域（如教育和财经）有显著优势，适合有相关兴趣的学生。

上海外国语大学在语言类专业方面具有独特优势，适合希望从事语言相关工作或学习语言的学生。

综合考虑，如果综合考虑学术水平、学科优势和城市特点， 浙江大学和 上海交通大学无疑是杭州和上海最好的学校。如果对特定专业或领域有浓厚兴趣，可以考虑相应的特色学校，如 复旦大学的医学、 同济大学的土木工程、 华东师范大学的师范教育等。