在莆田学习厨师，有多个不错的学校和培训机构可以选择。以下是一些建议：

福建新东方莆田厨师培训学校

特点：全国知名，提供中餐、西餐、西点等专业，拥有先进的教学设施和强大的师资力量。

地址：福州市甘洪路厚屿村。

莆田华南厨师培训学校

特点：提供系统的烹饪学习课程，有烹饪大师的指导和栽培，可以跟随星级酒店的大厨学习。注重实操经验。

地址：未明确具体地址，但提到位于莆田市。

莆田市职业技术学校

特点：设有烹饪和餐饮服务专业，教授莆田地方小吃及其他烹饪技能。

地址：莆田市。

莆田市美食文化发展中心

特点：提供专业的莆田小吃师傅培训班，教授地方小吃制作技巧。

地址：未明确具体地址。

莆田南汇学院

特点：设有烹饪与餐饮管理专业，学习莆田小吃制作及相关餐饮管理知识。

地址：未明确具体地址。

仙游县三江食府

特点：常年招收学徒，提供实践学习机会，厨师负责任且厨艺好，学费合理。

地址：仙游县。

莆田市烹饪协会

特点：综合性技术培训学校，地理位置优越，教学设施先进，班级环境优雅。

地址：莆田市城厢区荔城大道劳动大厦A栋106室。

莆田市世全商业管理有限公司（禧梦山庄）

特点：提供完善的福利制度、培训机制及升迁管道，厨师月薪5000-10000元。

地址：福建省莆田市仙游县九鲤湖景区内。

福建莆田厨师培训学校

特点：提供中餐、西餐、西点、小吃、凉卤、火锅等多种专业，管理严格，教学严谨，创新能力特别强。

地址：未明确具体地址。

海峡福建厨师学校

特点：提供西点、面点、糕点、日本料理等课程，还可以免费试学。学校位于福州市仓山区师大学生街，福建经济学校内。

地址：福州市仓山区师大学生街。

根据以上信息，您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校或培训机构。建议实地考察几家学校，了解详细情况后再做决定。