桂林理工大学有多个专业在教学和科研方面表现突出，以下是一些被广泛认为较好的专业：

资源勘查工程：

该专业是桂林理工大学的王牌专业之一，具有国家级特色专业地位，并且在地质资源勘探领域具有显著优势。

环境工程：

环境工程专业同样入选了国家级特色专业，并且拥有博士后科研流动站，是教育部学科评估B的专业。

化学工程与工艺：

该专业也是桂林理工大学的强项，入选了国家级特色专业，并在化工领域有着良好的教学和科研基础。

土木工程：

土木工程学科入选了教育部学科评估C，并且拥有博士后科研流动站，是广西省级优势专业。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业虽然评估结果为C-，但仍然是学校的重要专业之一，尤其在计算机应用和软件工程方向有较强实力。

旅游管理：

旅游管理专业在桂林理工大学也颇受欢迎，入选了国家级特色专业，并且在旅游行业有较好的就业前景。

地质工程：

地质工程专业是桂林理工大学仅有的两个拥有博士后科研流动站的专业之一，具有极高的学术和行业认可度。

应用化学：

应用化学专业在材料科学和工业应用方面有显著优势，也是学校的重点专业之一。

测绘工程：

测绘工程专业在地质勘探和土地资源管理等领域具有广泛应用，也是学校的强项之一。

高分子材料与工程：

该专业在材料科学领域有着扎实的基础，是材料科学与工程博士点的一部分。

建议

选择专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景和学科实力。桂林理工大学在资源勘查工程、环境工程、化学工程与工艺、土木工程、计算机科学与技术、旅游管理、地质工程、应用化学和测绘工程等专业方面都有较强的教学和科研实力，可以根据这些信息做出更为明智的选择。