在海南，有几所烹饪学校备受推崇，具体如下：

海南新东方烹饪学校

优势：海南新东方烹饪学校是海南省知名的烹饪专业学校，隶属于中国东方教育集团，拥有雄厚的师资力量和现代化的教学设施。学校专注于培训厨师与西点师，提供实操为主的“模拟餐厅”教学，加强实战操作，并且与多家五星级酒店和餐饮集团建立了校企合作关系，为学生提供实习和就业机会。

专业设置：学校开设有中式烹调、西式烹调、中西面点、幼儿教育、酒店管理、电子商务、形象设计等专业，满足不同学生的需求。

海南师范大学旅游学院

优势：作为一所综合性大学，海南师范大学旅游学院拥有雄厚的师资力量和现代化的教学设施，开设了专业的烹饪技术及餐饮管理方向，培养学生在烹饪技术、食品卫生与营养知识、餐饮管理等方面的综合能力。

海南职业技术学院

优势：海南职业技术学院作为一所专业性的职业院校，开设了烹饪工艺与营养调理等相关专业，注重学生实践能力的培养，毕业生就业率较高。

海南经济管理干部学院

优势：该学院是一所为在职人员提供培训的学校，开设了烹饪技术与餐饮管理等相关专业课程，适合有一定工作经验的人士进修提升技能。

海南新东方烹饪高级技工学校

优势：学校结合市场需求，开设了中式烹饪、西式烹饪、烘焙甜点、餐饮管理等热门专业。注重学生实操能力的培养，配备了现代化的烹饪实训中心。与多家知名餐饮企业签署校企合作协议，提供实习和就业机会。

建议

选择烹饪学校时，建议综合考虑学校的师资力量、教学设施、专业设置、校企合作情况以及学生的就业率等因素。如果条件允许，可以实地考察学校，了解学校的教学环境和设施，以便做出更为明智的选择。