在株洲，有几所知名的厨师培训学校可以考虑：

湖南省商业职业中等专业学校

成立于1975年，是一所国家重点职业院校，专注于培养现代服务业高素质技术技能人才。

特别以湘菜教育著称，被誉为湘菜技师的摇篮和湘菜教育的黄埔军校。

开设有烹饪、酒店管理、会计、电子商务等17个专业。

湖南国安职业培训学校

位于湖南工业大学株洲师范学院内，提供集培训、就业安置、咨询指导、酒店策划和餐饮技术开发于一体的综合性服务。

株洲南洋烹饪学校

地址：株洲市荷塘区金钩山东环北路54号。

特色：提供随到随学、一对一指导，课程包括烹饪基础知识、基本技法、营养搭配及时尚家庭菜谱等。

株洲南洋职业技术学校

地址：湖南省株洲市荷塘区新华西路378号（华地宾馆）。

经营范围：包括中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、营养配餐员、公共营养师、健康管理师、茶艺师等。

资兴市职业技术学校

开设有中餐烹饪等专业，涵盖旅游、制造、电子信息、农学等领域。

衡阳市烹饪中等职业学校

拥有高素质的专业教师队伍和先进的实训设施。

建议

湖南省商业职业中等专业学校：以湘菜教育著称，师资力量雄厚，实训设施先进，毕业生就业率高，是学习烹饪专业的理想选择。

株洲南洋烹饪学校：提供个性化的教学方式，适合希望快速掌握烹饪技能的学生。

株洲南洋职业技术学校：提供多种职业技能培训，包括厨师、面点师等，教学方式理论与实践相结合。

根据以上信息，建议您根据自己的需求和兴趣，选择最适合自己的培训学校。