在从化区，有几所优质的学校可以学习幼师专业，以下是一些建议：

广州市从化区职业技术学校：

该校开设有学前教育专业，培养具备学前教育专业知识和技能的人才。

广州城建职业学院：

该校设有学前教育专业，培养具备学前教育理论和实践能力的人才。

广州南洋理工职业学院：

该校设有学前教育专业，培养具备学前教育理论和实践能力的人才。

温州大学教育学院：

设有教育学、心理学等教研室，教师教育实训和普通话测试中心，以及多个研究所，提供从本科到专科的学前教育专业。

从化市幼儿园：

作为教育局直属的幼儿园，财政支持充足，硬件设施良好，提供丰富的兴趣班和专业功能课室，拥有众多优秀的人才。

广州英豪学校幼儿园：

广州英豪学校创建于1993年，是全国著名的寄宿制民办学校，学校地处广州从化市流溪温泉旅游度假区，环境优美，设施先进，倡导素质教育和精英教育。

广州市从化区温泉镇健乐幼儿园：

成立于2017年，位于广州市从化区温泉镇龙泉路，经营范围包括学前教育。

广州市从化区云星幼儿园：

成立于2020年，位于广州市从化区温泉镇云星村，所属行业为教育，经营范围包含营利性民办幼儿园。

根据以上信息，您可以根据自己的需求和兴趣，选择适合的教育机构进行进一步的了解和申请。如果考虑学校的地理位置、设施条件、师资力量以及专业设置等方面，广州城建职业学院、广州南洋理工职业学院和温州大学教育学院都是不错的选择。如果希望孩子在一个环境优美、设施先进的学校就读，广州英豪学校幼儿园和从化市幼儿园也是很好的选择。