河南单招的好学校有以下几所：

黄河水利职业技术学院：

以水利工程专业为特色，教学质量和专业实力备受认可，就业前景好。

郑州铁路职业技术学院：

在职业教育领域具有较高的声誉，优质的教学质量和良好的就业前景。

河南职业技术学院：

河南省内知名的职业技术学院，单招领域竞争力强，专业设置多样。

开封大学：

综合性大学，单招领域表现出色，多样的专业设置和优质的教学资源。

郑州职业技术学院：

注重学生的实践能力培养，拥有丰富的实习机会，完善的就业服务体系。

河南经贸职业学院：

以商科类专业为主，同时涵盖多学科，河南省第一批示范性高职院校。

许昌职业技术学院：

教学质量高，专业设置多样，被视为“双高”最后上岸的希望。

郑州旅游职业学院：

教育质量高，就业前景好，开设多个高职专业，其中不乏中央财政支持的重点建设专业。

河南工业职业技术学院：

具有军工背景，机电专业实力较强。

郑州财经学院：

具体信息较少，但也是备受认可的院校之一。

建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的学校。例如，如果对水利工程专业感兴趣，黄河水利职业技术学院是很好的选择；如果希望在职业教育领域发展，郑州铁路职业技术学院和河南职业技术学院都是不错的选择。同时，考虑到学校的地理位置和就业前景，开封大学和郑州旅游职业学院也是值得考虑的选项。