奥尔良腿排饭是一道美味的家常菜，以下是制作奥尔良腿排饭的详细步骤：
准备食材
米饭 500克
奥尔良鸡腿排 80克
青椒 20克
洋葱 40克
盐 适量
辣椒粉 适量
鸡粉 适量
黄油（橄榄油）20克
玉米粒 20克
芝士碎 100克
腌制鸡腿排
鸡腿排去骨后，在上面划几刀，防止回缩。
将鸡肉放入盆中，加入适量奥尔良腌料，腌制12个小时以上。
炒制
锅中烧热，无需放油，将腌制好的鸡腿排放入锅中，煎至双面金黄色。
倒入过滤好的调料与少许清水，大火煮开后，转小火焖煮，直至剩少量汤汁。
炒饭
将炒好的鸡腿排、洋葱碎、青椒丁放入米饭中，搅拌均匀。
可以加入适量食用油，使米饭更加松散均匀。
烤制
将搅拌好的米饭摆造型，放入烤炉中，烤制3到5分钟，直到表面金黄且有些焦脆。
装盘
将烤好的奥尔良腿排饭盛入盘中，可以在饭上撒上一些芝士碎和玉米粒作为点缀。
这样，一道美味的奥尔良腿排饭就完成了。希望你喜欢这个食谱，可以在家尝试制作。
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评论列表（4条）
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本文概览：奥尔良腿排饭是一道美味的家常菜，以下是制作奥尔良腿排饭的详细步骤：米饭 500克奥尔良鸡腿排 80克青椒 20克洋葱 40克盐 适量辣椒粉 适量鸡粉 适量黄油（橄榄油）20克玉米粒 20克芝士碎 100克鸡腿排去骨后，在上面划几刀，防止回缩