山东理科生可以选择以下几所知名大学：

山东大学：

作为山东省最好的综合性大学，山东大学的理科实力在全国排名中位于前列，是理科生的优选之一。

中国海洋大学：

该校在海洋科学领域具有很高的声誉，适合对海洋科学感兴趣的理科生。

中国石油大学（华东）：

位于青岛，是211和双一流大学，石油工程、安全工程等专业具有很高的声誉。

山东科技大学：

有一定实力和发展潜力的4星级高水平大学，理工科专业表现突出，尤其是采矿工程、安全工程、计算机专业等。

青岛科技大学：

位于青岛市，理工科实力较强，适合理工科有浓厚兴趣的学生。

山东理工大学：

在机械工程、材料科学等专业方面表现突出。

青岛理工大学：

同样在机械工程、材料科学等专业方面表现优秀。

齐鲁工业大学：

发展迅速，合并了省科学院，轻工、计算机、自动化是强项，科研资源多，性价比拉满。

山东建筑大学：

在建筑学、土木工程等领域有较强实力。

山东财经大学：

在济南，是省内财经类第一，会计、金融、经济学等热门专业就业前景好。

山东第一医科大学：

原名山东省立医学讲习所，现拥有完善的本硕博人才培养体系，临床医学、护理学、医学影像学、药学等专业特色鲜明。

根据以上信息，建议理科生在选择大学时，综合考虑自己的兴趣和专业方向，同时参考各大学的录取分数线和就业情况，选择最适合自己的学校。