郑州和开封都是河南省内的重要城市，各自拥有多所知名学校。以下是一些具体的比较：

郑州的学校

河南实验中学：郑州的顶尖高中之一，教学质量高，师资力量雄厚。

郑州一中：也是郑州的重点高中，学术水平在全省范围内享有盛誉。

郑州外国语学校：在语言教学和国际交流方面具有明显优势。

郑州大学：211高校，也是河南省唯一的211大学，综合实力强，社会认可度高。

郑州工业大学：原名郑州工学院，2000年与其他高校合并成为郑州大学，但在工程类专业方面有较强实力。

郑州经贸职业学院、 郑州铁路职业学院、 河南职业技术学院等：这些专科学校在各自领域内也有较好的声誉。

开封的学校

开封高中：开封的重点高中，教学质量较高。

开封大学：虽然办学层次为专科，但在某些专业领域有较强的实力，且学校历史悠久。

黄河水利学院：在水利工程类专业方面享有较高声誉。

建议

如果重视高中教育，可以考虑郑州的河南实验中学、郑州一中或郑州外国语学校。

如果考虑大学教育，且希望进入211高校，郑州大学无疑是最佳选择。

如果对工程类或现代工业技术感兴趣，郑州工业大学可能更适合。

如果对古典文化和传统学科有兴趣，开封大学可能是一个更好的选择。

综合考虑，郑州的学校整体实力较强，尤其是高等教育方面，但开封也有其独特的优势。具体选择哪个城市的学校，还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。