在临沂学习理发，以下是一些推荐的学校：

临沂市高级技工学校：

这所学校提供美发专业，注重实践教学，拥有丰富的实习机会，帮助学生掌握实际操作技能。

临沂市职业学院：

其美容美发专业旨在培养具有现代审美观念和技术能力的专业人才，学校教授理论知识的同时，也注重学生的动手能力和创新能力的培养。

临沂市艺术学校：

开设美发与形象设计专业，结合艺术与技术的教育，提供多样化的课程设置，包括基础美发和时尚造型。

临沂市职业技术学院：

拥有经验丰富的教师团队和先进的教学设施，定期举办美发比赛和展览，提升实战能力。

蓝翔技校：

虽然以其他专业著称，但蓝翔技校在美容美发培训方面也有一定的知名度，注重实践教学，提供丰富的实习机会。

临沂粤港澳美容美发学校：

由张勇先生于1988年创立，致力于培养国内美容美发行业的优秀人才，学校设施完备，包括理论教室、实习大厅、电化设备、实习设备、美容美发用品及宿舍食堂等。教学由经验丰富的粤港澳资深美容美发教师授课，师资力量雄厚。

山东南茜美容美发摄影化妆学校：

位于沂蒙路和红旗路交汇处的德克士南，有良好的口碑和教学质量。

名门视觉摄影化妆培训学校：

提供摄影化妆、平面设计等专业培训。

济宁王华职业培训学校：

提供美容美发培训。

临沂美容美发职业培训学校：

位于通达路城建时代广场四楼。

临沂长城职业中等专业学校：

位于河东区金雀山东路东段。

临沂雅丽美容美发学校：

提供速成班，适合希望快速学习美发技能的学生。

仟面美容美发学校：

由临沂市劳动局和社会保障局认证批准，提供美容、化妆、美发、美甲、整形、纹绣等专业培训。

泓美国际：

这所学校在美容美发培训领域也有一定的声誉。

综合考虑， 临沂市高级技工学校、 临沂市职业学院、 临沂市艺术学校、 临沂市职业技术学院和 临沂粤港澳美容美发学校是较为突出的选择，它们在师资力量、教学设施和实践教学方面都有显著优势。