在大连选择厨师学校时，有几所学校因其教学质量、师资力量、设施条件以及就业情况等方面表现突出，较为推荐。

大连新东方烹饪学校

实训环境：引进市场前沿设备，功能齐全的烹饪实训教室和西点西餐实训教室。

师资力量：建设“双师型”教师队伍，教师具有丰富的一线实战经验和教学经验。

产教融合：与企业建立深度合作，采用校企共建的培养模式，使毕业生更符合企业需求，就业前景较好。

大连红叶烹饪学校

教育经验：成立于2004年，拥有十几年的教育经验和教学经验，学生广泛受到各行各业的认可。

教学环境：拥有丰富的教育经验和良好的教学环境。

课程设置：提供多种烹饪技能培训，包括中式烹调师、中式面点师、西式面点师等精品课程。

大连烹饪学校

历史：历史悠久，注重学生实践能力培养，设施齐全，实验厨房设备先进。

师资力量：拥有一支经验丰富的教师团队。

大连港东方烹饪学校

国际化教学：注重国际化教学理念，引进国外烹饪技术和流行趋势。

大连恒星烹饪学校

实践教学：以其实践教学特色著称，学生有机会参与烹饪比赛和实习活动。

综合考虑学校的教学质量、师资力量、设施条件、就业情况等因素， 大连新东方烹饪学校和 大连红叶烹饪学校是较为推荐的两所学校。红叶学校有着丰富的教育经验和良好的行业认可，而新东方学校则以其先进的实训设施和与企业紧密的合作闻名。

建议根据个人的学习目标、预算和个人兴趣爱好，选择最适合自己的学校。可以实地考察学校的教学环境，与在校学生和毕业生交流，了解学校的就业情况，以便做出更为明智的选择。