去学校学手艺的选择非常多样，可以根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来决定。以下是一些建议：

烹饪：

烹饪是一门非常实用的手艺，可以学习各种菜系、烹饪技巧，甚至成为专业厨师。成都新东方厨师学校提供了从基础到高级的烹饪课程，涵盖了川菜、湘菜、粤菜等多个菜系。

木工制作：

木工是一门古老而实用的手艺，可以制作家具、玩具、工艺品等。通过学习木材的性质和各种木工工具，可以培养动手能力和创造力。

艺术绘画：

绘画可以表达自我和捕捉美，适合喜欢艺术的人。可以学习素描、油画等绘画形式，甚至将作品进行展示和销售。

编织与手工制作：

编织和手工制作适合女性常学，可以制作毛衣、围巾、布艺品、珠宝首饰等，具有艺术性和实用性。

维修与修理：

包括电器维修、汽车维修等，是一门非常实用的手艺，可以在日常生活中解决很多问题，甚至成为专业维修人员。

调酒师专业：

学习调制各种鸡尾酒、了解洋酒分类、酒吧工作流程等，适合对调酒感兴趣的人。

美容美体：

包括皮肤护理、化妆造型、发型设计等，适合对美容行业感兴趣的人。

计算机相关技术：

如软件开发、网络安全、数据分析、人工智能等，适合在数字化时代学习。

汽车维修技术：

包括发动机维修、电路维修、车身修复等，适合对汽车技术感兴趣的人。

机械：

如修理和维护机械，适合喜欢机械行业的人。

开锁技术：

学习开锁技术可以应用于家庭、办公室、车辆等领域，市场需求广泛。

服装设计、室内装修、广告设计：

适合有创意、希望从事设计行业的人。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的手艺进行学习。无论是想掌握一项实用技能，还是希望在未来职业中有更好的发展，选择一门手艺并深入学习都是非常重要的。