禾本科植物中，以下几种具有较强的耐寒性，能够在冬季生长：

黑麦草 （Festuca pratensis）：

黑麦草是一种常见的禾本科牧草，对寒冷地区的适应性较好，能够耐受低温和寒冷的气候条件，并在低温下保持较好的生长。

蓝茅草 （Poa pratensis）：

蓝茅草是一种多年生禾本科牧草，对寒冷环境具有良好的耐受力，能够在低温下继续生长，并在寒冷地区广泛种植。

苜蓿 （Medicago sativa）：

苜蓿虽然不属于禾本科，但它是一种常见的牧草，具有较强的耐寒性，能够在寒冷地区生长，并在春季迅速发展。

高羊茅 （Leymus chinensis）：

高羊茅是一种禾本科牧草，对寒冷环境具有较好的适应性，能够在极寒地区生长，并对低温和干旱条件有很好的适应能力。

披碱草：

披碱草是一种耐寒的禾本科牧草，能够在北方冬季生长。

老芒麦：

老芒麦的幼苗可以耐受零下3度的低温，结实后的植株在零下36度到零下38度的环境下仍能安全越冬。

冰草 （Agropyron cristatum）：

冰草是一种耐寒的多年生禾本科牧草，对于寒冷气候有较好的适应性，能够忍受低温和寒冷条件，并在春季恢复生长。

糙隐子草 （Paspalum notatum）：

糙隐子草是一种禾本科多年生牧草，对于寒冷气候有较好的适应性，能够忍受低温和寒冷条件，并在春季恢复生长。

这些禾本科植物在冬季仍能保持生长，为畜牧业提供重要的饲料资源。在选择耐寒的禾本科牧草时，可以根据具体的气候条件和地区特点进行选择。