对于想要跨考农业专业的学生，以下几个专业相对容易一些，并且具有较好的就业前景：

农业工程

特点：农业工程是以工程技术为基础，研究农业生产环境的交叉学科，涉及农业机械、农业电气化、农业信息技术等方面。该专业与农业学科紧密相关，学习过程中可以结合实际农业生产需要，培养解决实际问题的能力。由于涉及现代科技的应用，对于掌握实践性技能和理论知识的学生来说，相对容易一些。

就业前景：农业工程专业的学生可以从事农业生产管理、技术开发等方面的工作，就业领域广泛，可以提高就业竞争力。

农学

特点：农学专业的初试分数要求较低，国家线低，专业课难度低，英语要求也较低。适合对农业资源与环境感兴趣的学生，就业前景广阔。

就业前景：农学专业毕业生可以在农业、林业、园艺、牧业等领域从事科研、教学、管理等方面的工作。

农业资源与环境

特点：该专业涉及农业资源的合理利用和保护，与农学紧密相关，考研难度较低。适合对农业资源与环境感兴趣的学生，就业前景广阔。

就业前景：学生可以在农业资源管理、环境保护、生态工程等领域从事相关工作。

农业管理

特点：农业管理专业涉及农业生产管理、技术开发等方面，考研难度较低。该专业可以拓宽就业领域，提高就业竞争力，适合有志于从事农业生产管理、技术开发等方面工作的同学。

就业前景：毕业生可以在农业企业、农业管理部门、科研机构等领域从事相关工作。

农艺与种业

特点：农艺与种业专业涉及农业植物的种植、育种等技术，考研难度适中。

就业前景：学生可以在农业科研、种子生产、园艺植物栽培等领域从事相关工作。

食品科学与工程

特点：食品科学与工程是研究食品的加工、储藏、营养和安全等方面的学科。对于对食品产业感兴趣的学子来说，跨考食品科学与工程是一个理想的选择。该专业不仅与农学紧密相关，还涉及化学、物理学、生物学等多个学科领域，为学生提供了全面的知识体系。

就业前景：毕业生可以在食品企业、科研院所、食品监督管理部门等领域从事相关工作。

环境科学与工程

特点：环境科学与工程涉及环境保护、污染治理和可持续发展等领域。随着全球环境问题的日益严峻，环境科学与工程专业的人才需求不断增加。农学专业背景的学生在跨考环境科学与工程专业时，具有独特的优势，因为他们已经掌握了一定的生物学和生态学知识。

就业前景：毕业生可以在环保部门、农业企业、科研机构等领域从事相关工作。

水产科学

特点：水产科学研究水生生物的生长、繁殖和养殖技术。对于对水产养殖有兴趣的学子来说，跨考水产科学是一个很好的选择。该专业不仅与农学的水生生物研究紧密相关，还涉及海洋科学、生态学等多个学科领域。

就业前景：毕业生可以在水产养殖企业、科研机构、海洋管理部门等领域从事相关工作。

综上所述，以上专业都是相对容易跨考的农业类专业，并且具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行跨考。