对于临沂初中自考什么专业好过，以下是一些建议：

会计专业

会计专业是一个非常实用的专业，涉及财务报表编制、税务处理、成本控制等方面的知识。

该专业知识点相对固定，掌握相关会计准则和税法规定后，通过考试的几率较高。

会计专业的毕业生在就业市场上需求量大，无论是企业还是会计师事务所都需要大量的会计人才。

行政管理专业

行政管理专业主要学习组织管理、公共政策分析、人力资源管理等方面的知识。

该专业特点是理论与实践相结合，既需要掌握一定的管理理论，也需要具备实际操作能力。

行政管理专业的就业方向广泛，包括行政管理、人事行政、前台、总经理助理或秘书等相关工作。

人力资源专业

人力资源管理专业主要学习人员招聘、培训、考核等方面的知识。

该专业就业前景广阔，行业门槛低，适合初中毕业生报考。

汉语言文学专业

汉语言文学专业是文科类专业，主要学习文学、写作、语言学等方面的知识。

该专业考试知识点以记忆为主，适合基础偏文科类的初中考生。

汉语言文学专业无需考察数学和英语，降低了考试难度。

学前教育专业

学前教育专业主要学习幼儿教育、心理学、英语等方面的知识。

该专业以记忆为主，适合女生报考，且考试科目较少，比较好考。

学前教育专业目前比较紧缺，也是比较热门的自考专业。

综上所述，会计、行政管理、人力资源管理和汉语言文学等专业都是适合初中毕业生自考的选择，这些专业不仅难度相对较低，而且就业前景较好。建议考生根据自己的兴趣和职业规划进行选择。