根据最新的数据和分析，以下是一些自考容易毕业的专业：

视觉传达设计

该专业笔试只需考7科，且笔试科目都是公共课，只有2-3门专业科。

每年可以考试3次，增加了通过的机会。

环境设计

同样是设计类专业，毕业率较高。

视觉传播设计

也是设计类专业，毕业率较高。

动漫设计

设计类专业，毕业率较高。

工商管理（商务管理方向）

考核知识点以记忆为主，题型变化较小，考试相对简单。

工商管理（现代企业管理方向）

同样是管理类专业，考试相对简单。

人力资源管理

不考数学，考试科目少，多为记忆性内容。

每年可以考试3次，增加了通过的机会。

行政管理

纯文科专业，不考数学，考试科目多为日常接触知识。

汉语言文学

考试科目少，难度低，主要以背诵知识为主。

就业前景好，高薪职业。

护理学

市场需求量大，不考高等数学，适合数学不好的同学。

教育学

不考数学，难度较低。

英语

虽然是热门专业，但相对来说考试难度较低，尤其是如果选择其他科目代替英语。

会计学

如果考试有相应的知识基础，或者本来就从事会计类相关工作，自考会计专业不难。

工程造价

与土木建筑类专业挂钩，有相应学习经历的同学自考难度较小。

市场营销

经管类专业，万金油专业，与实际工作联系紧密。

建议

选择自考专业时，除了考虑毕业率，还应结合自己的兴趣和职业规划。如果希望快速毕业且就业前景好，可以考虑汉语言文学、人力资源管理、视觉传达设计等专业。如果对管理类职业感兴趣，工商管理（商务管理方向）和人力资源管理也是不错的选择。