在上海，有几所知名且评价较高的美发学校可以考虑：

上海文峰美容美发培训

特点：

提供美发初级班、中级班、全科班等课程，教学系统专业，注重时尚审美，老师负责，包学会并安排就业。

上海荟都美业

特点：

开设国际联盟高级剪吹造型班、国际联盟时尚染烫色班、国际联盟发型师精品班等课程，采用英国科学剪发设计概念，手把手教学，教学内容与行业前沿技术紧密结合。

上海嘉韵美容美发学校

特点：

国内较早的美发学校，有23年办学历史，配备国际时尚先进的教材、仪器、设施授课，提供食、宿、学一体化服务，有大规模实习操作场地。

上海艺上美容美发培训学校

特点：

从事美业培训20余年，经验丰富，开设化妆、美甲、美发、半永久、形象设计等培训课程，强调诚信办学，注重学生实践技能培养。

华东理工大学美术与设计学院

特点：

综合性大学学院，拥有雄厚的师资力量和完善的教学设施，可以提供专业的美发技术培训。

上海美甲美发职业学校

特点：

专注于美发技术和理论知识培养，提供丰富的教学经验和实践机会。

上海美发职业技术学校

特点：

专业的美发职业学校，良好的教学环境和师资力量。

沙宣美发学院

特点：

全球沙宣学院在亚洲的唯一一所学院，教授全球一致的美发培训，品质及创意。

托尼盖美发学院

特点：

由香港托尼盖美发学院导师创建，提供国际化教学理念。

上海戴柏美发学院

特点：

主张融合硬朗与柔美的剪发风格，注重发型师的个人风格与创新。

上海新东坊形象艺术培训学校

特点：

提供专业的美发技术培训，学员参加社会实践，实战中能提高技能。

这些学校各有特色和优势，建议根据个人需求、学习目标和职业规划来选择合适的学校。如果需要更详细的信息，可以实地考察或咨询在校学生和校友的意见。