学习小吃的学校有以下几个推荐：

厦门新东方烹饪学校

地址：厦门

特色：提供上百种小吃课程，包括火锅、炸串、早点面食、烧烤卤菜、螺蛳粉、章鱼小丸子、串串香、炸鸡汉堡等。课程内容全面，实操练习，3-7天即可掌握一项技术。学校还提供创业课程和灵活的时间设置，帮助学员尽快实现创业开店的目标。

郑州新东方烹饪学校

地址：郑州

特色：提供上百种小吃课程，适合所有学员，无论是否有基础。课程内容包括火锅、炸串、早点面食、烧烤卤菜等。学校提供实操教学和开店帮扶指导服务，包括选址、装修、设备采购、原料采购、定价策略、营销策略等方面的知识。

煌旗小吃培训

特色：课程设置丰富多样，涵盖各类热门地摊小吃，如烧烤、麻辣烫、煎饼果子等。学校提供从食材挑选、处理到调料配比、烹饪技巧的全方位系统学习。专业老师手把手指导，确保学员熟练掌握每一个步骤。

食尚香小吃培训学校

特色：在全国多个城市设有分校，如南京、武汉、上海等。提供200多个不同的小吃培训项目，满足不同学员需求。高比例实操课程，学员有大量动手操作机会。

顶正餐饮培训

特色：提供多样化的餐饮培训课程，包括小吃制作。学校注重实践教学，帮助学员掌握实际操作技能。

食为先小吃培训

特色：以其实战课程和高比例实操教学著称，提供多种小吃培训项目。

飘飘香餐饮

特色：提供系统的小吃培训课程，涵盖各种热门小吃。

昌创小吃餐饮

特色：专注于小吃培训，提供多种小吃制作技能的教学。

这些学校都提供全面的小吃培训课程，适合不同水平和需求的学员。建议选择有丰富经验和良好口碑的学校，以确保学习效果和创业成功。