在北京，有几所备受推崇的厨师学校，以下是一些推荐的学校：

北京新东方烹饪学校

特点：

大品牌，全国连锁，提供中餐、西餐、西点等专业。注重实践教学，环境宽松，鼓励学生创新。

优势：师资力量雄厚，有行业大师授课，实操教学为主，小班授课，多媒体教学。与多家企业合作，提供广阔的工作前景。

北京烹饪职业教育学院

特点：

成立于1980年，提供中餐、西餐、面点等专业。理论与实践并重，与企业合作提供实习机会。

优势：拥有丰富的教学经验和专业师资队伍，课程设置全面，环境优美，设施齐全。

北京唐人美食职业技能培训学校

特点：

提供多样化的烹饪技能培训，重视实践教学，帮助学生掌握实际操作技能。

优势：有多个教学区，专业课程丰富，注重实践技能的培养。

北京孙大妈餐饮培训

特点：

集特色小吃研发、生产、培训为一体，培养具有创新意识的新一代创业人才。

优势：致力于打造新一代老板型创业人才，注重实践教学，环境宽松。

北京佳艺职业技能培训学校

特点：

民办职业技能培训学校，注重实战和实用，坐落于北京市丰台区，交通便利。

优势：以培养高素质技能人才为主，注重实战和实用。

北京崇文烹饪服务职业技能培训学校

特点：

专业烹饪、餐饮服务和食品生产培训机构，提供中式、西式烹饪、面点制作等专业。

优势：专业于烹饪、餐饮服务和食品生产领域，提供良好的学习氛围。

北劲松职业高级中学

特点：

公办职业学校，提供中餐、西餐等专业，培养既有技术又有管理能力的复合型人才。

优势：独立设置的公办学校，拥有良好的教学设施和师资力量。

这些学校各有特色，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体优势进行选择。如果条件允许，可以实地考察几所学校，了解教学环境和设施，以便做出更为明智的选择。