本科去做餐厅是一个 机会与挑战并存的选择。以下是一些关键点：

行业需求大：

随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮行业的市场规模持续扩大。无论是大型餐饮连锁企业还是小型餐馆，都需要大量专业人才来满足市场需求，如厨师、服务员、收银员、采购人员、餐饮管理人员等。

就业机会多：

学习餐饮相关专业的人员，不仅可以在各类餐厅、酒店、食堂等传统餐饮场所就业，还可以在食品加工企业、餐饮配送公司、美食广场、度假村、邮轮等场所找到合适的岗位。甚至在与餐饮相关的上下游产业，如食材供应商、厨具设备制造商、餐饮营销策划公司等，也有就业机会。

创业机会大：

与其他行业相比，餐饮行业的创业启动资金相对较低，如小吃摊、外店等，初始投资较小，风险相对可控，适合资金相对较少的创业者。

薪资待遇较好：

作为一名专业的厨师，可以获得相对较高的薪资待遇。根据不同的工作经验和技能水平，薪资水平也会有所不同。同时，厨师还享有一些其他职业无法比拟的福利，如包食宿、带薪休假等。

稳定的客源：

大学生群体庞大，消费能力旺盛，为餐饮服务提供了稳定的客源。寒暑假期间，虽然学生离校，但仍有寒暑假期间可以营业，这为餐饮服务提供了额外的营业机会。

市场潜力：

校园餐饮市场规模庞大，且随着教育水平的提升，学生人数只会增加不会减少。大学生选择从事餐饮行业，由于学历较高，可能会在就业市场上具有一定的优势，甚至有机会获得升职。

创业门槛低：

相比其他行业，餐饮行业的创业门槛相对较低，适合大学生尝试。但是，成功并非易事，需要有一定的关系和策略才能进入大学食堂等竞争激烈的市场。

竞争激烈：

餐饮行业竞争激烈，要想获得高收入需要付出更多努力。大学食堂的客单价较低，利润相对较薄。此外，大学食堂的管理通常较为严格，需要遵守各项规定。

利润空间有限：

由于价格限制和提点模式，大学餐饮的利润相对较低。但是，只要菜品和服务满足需求，收益相对稳定。

工作环境和待遇：

在大学餐厅打工可能是一个不错的选择，尤其是如果你对餐饮服务感兴趣，并且能够接受相对较低的工资和较高的工作强度。不同学校和地区的待遇可能有所不同，建议在做决定前进行具体调查。

综上所述，如果你对餐饮行业有浓厚的兴趣，并且愿意付出努力和时间，本科去做餐厅是一个有潜力的选择。然而，你也需要考虑到行业的竞争激烈、利润空间有限以及管理严格等挑战。