考研和自考的难度确实因人而异，但根据多个来源的数据，可以总结出以下公认较难考的专业：

法律专业

法律专业是公认的较难考的专业之一，不仅需要记忆大量的法律条文和案例，还要求具备较高的口才、记忆力和反应能力。

计算机专业

计算机专业由于逻辑性强，需要良好的数学基础和编程能力，很多女生学不好，实践操作也较多，因此学习难度较大。

医学专业

医学专业尤其是护理学，由于专业性强，考试难度大，且对预科专业学位和资格证书有要求，通过率相对较低。

会计专业

会计专业涉及大量的财务知识，包括会计、审计、财务会计等，计算问题多，对数字敏感度要求高，学习难度较大。

英语专业

英语专业要求学生具备较高的英语听说读写能力，且自考中还有《第二外语》课程，学习难度较高。

建筑学专业

建筑学专业涉及力学、流体力学、钢结构等课程，对数理能力及逻辑思维能力要求较高，学习难度较大，适合男生学习。

金融学专业

金融学专业考研难度大，就业层次高，竞争激烈，需要掌握大量的金融知识和技能。

建议

选择专业时，要结合自己的兴趣和能力，选择自己感兴趣且能力擅长的专业，这样学习起来会更有动力，通过率也会更高。

对于难度较大的专业，如法律、计算机等，建议提前规划，制定详细的学习计划，并选择合适的复习方法。

如果基础薄弱，可以考虑选择一些难度较低的专业，如汉语言、教育类、管理类等，这些专业相对容易通过考试。

总之，选择专业时，要综合考虑自己的兴趣、能力和职业规划，选择最适合自己的方向。