在云南学习厨师，有几所优秀的学校可以考虑：

云南新西南技工学校

特点：隶属于云南省人力资源和社会保障厅，是一所培养中高级技能人才的全日制技工学校。学校环境优美，硬件设施完善，学生入学签订就业协议，订单式培养，毕业即就业。

专业：中餐烹饪、中西式面点、汽车检测与维修、新能源汽车维修、形象设计、幼儿教育、电子商务、高铁通勤与乘务、消防工程技术、酒店管理、健康服务与管理、家政服务、职教高考班等。

云南新东方烹饪学校

特点：隶属于中国东方教育集团，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨。学校拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，先进的教学理念、完善的实训设施、一流的师资力量。

专业：中餐、西餐、西点等专业实训大厅、理实一体化实训室、理论教室、餐厅实训中心、西点教室、西餐教室等。

昆明餐饮职业技术学校

特点：云南省内知名的厨师职业学校之一，拥有现代化的教学设施和专业的教师团队，致力于培养学生的厨艺技能和餐饮管理能力。

专业：厨艺技能培训和餐饮管理。

云南旅游职业学院

特点：不仅以其旅游管理专业而闻名，也设有优秀的厨师职业培训项目。学院设施先进，师资力量雄厚，为学生提供全面的厨艺技能培训和实习机会。

专业：烹饪专业。

昆明工商学院

特点：餐饮管理专业备受赞誉，结合实践与理论，为学生提供了解餐饮行业各个方面的机会。学生可以通过课堂学习和实习获得宝贵的厨师技能。

专业：餐饮管理。

云南大学旅游文化学院

特点：作为云南大学下属的学院之一，旅游文化学院开设了餐饮管理及相关职业培训项目。学院注重实践能力的培养，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

专业：餐饮管理及相关职业培训项目。

昆明市第一职业技术学校

特点：位于昆明市呈贡区，是一所拥有丰富教学经验和现代化教育设施的学校。该校厨艺专业注重实践教学，学生有机会在学习过程中掌握各种厨艺技能，为未来的职业发展奠定坚实基础。

专业：厨艺专业。

昆明工业职业技术学校

特点：在职业教育领域享有很高的声誉，其厨艺专业课程结合了理论学习和实际操作，培养具备实际工作能力的专业厨师。

专业：厨艺专业。

根据个人兴趣、专业需求以及学校的特色和优势进行选择，以上几所学校都是云南地区学习厨师的不错选择。