徐州的三本学校包括：

1.  中国矿业大学徐海学院：中国矿业大学徐海学院是由中国矿业大学以新机制举办的独立学院，依托中国矿业大学的整体教育资源和办学优势，立足江苏，面向全国，是一所质量较高的独立学院。该学院以培养应用型、技能型人才为主，设置了一系列与社会需求紧密相关的专业。

2.  徐州医科大学奎文楼学院：徐州医科大学奎文楼学院是徐州医科大学举办的三本院校，专注于医学领域的教育。该学院注重理论与实践相结合的教学方法，为学生提供了良好的医学学习环境和实践机会。

3.  徐州工程学院博雅学院：徐州工程学院博雅学院注重工科教育，拥有多个与工程、技术相关的专业。该学院致力于培养学生的实践能力和创新精神，提供了一系列丰富的课程和实践项目。

4.  江苏师范大学科文学院：江苏师范大学科文学院成立于2000年4月，2005年5月经国家教育部正式批准为独立学院。该学院专注于文学、艺术等领域，注重人文素养的培养，结合现代科技手段，为学生提供丰富的艺术实践机会。

5.  徐州医学院华方学院：徐州医学院华方学院是徐州医科大学举办的三本院校，致力于培养医学领域的专业人才，包括临床医生、药剂师、医学研究等方向。

建议：

如果你对医学专业感兴趣，可以考虑徐州医科大学奎文楼学院。

对于工程类专业，徐州工程学院博雅学院是一个不错的选择。

如果你希望学习文学或艺术，江苏师范大学科文学院较为合适。

这些学校各有特色，建议根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。