学炒菜可以选择以下几种类型的学校：

专业烹饪学校

江西新东方烹饪学校：提供中餐、西餐、西点等多个专业方向，注重实践操作和技能培养。学校拥有一支由资深厨师组成的教师团队，确保每位学生都能熟练掌握烹饪技能。

成都新东方烹饪学校：以培养厨师、西点师和西餐厨师为主，开设多个专业。

八依军烹校：专业厨师培训学校，历史悠久。

广西华南烹饪技术学校：集培训、研究和就业为一体的烹饪培训学校。

重庆新东方烹饪学院：隶属于新东方教育集团，提供包括短期家常菜培训在内的各类厨师培训课程。

北京屈浩烹饪学校：由屈浩先生创办，采用小班VIP教学模式，确保每位学员都能得到讲师的亲临指导。

西安新纪元烹饪技工学校：西北地区规模较大的厨师专业人才培育学府，采用半军事化管理模式。

职业体验中心

济南市历城区王舍人实验小学：开展学炒菜实践活动，让学生亲自动手学习烹饪技巧，体验从食材准备到菜肴出锅的全过程。

广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校：提供烹饪技术培训。

武汉市财贸学校中小学生职业体验中心烹饪课堂：提供烹饪技艺培训。

本科大学

湖北经济学院、 黄山学院等大学开设烹饪专业，学生可以通过填报相应的厨师专业并被录取来学习烹饪。

专科学校

各省份都有提供烹饪专业的专科学校，学生达到录取分数线后即可入学学习。

知名酒店或餐饮企业设立的培训中心

这些培训中心能学到实用的课程，接触到实际工作场景。

建议

选择学炒菜的地方时，可以考虑以下因素：

学校的教学质量和 师资力量，确保有专业的教师指导。

课程设置是否丰富，是否能满足不同的学习需求。

设备条件是否完善，能否提供良好的实践环境。

学校的声誉和历史，选择有良好口碑的学校。

就业前景，了解学校的就业推荐和合作企业的情况。

实地考察和咨询在校学生或校友的意见也是选择合适学校的重要步骤。