以下是可以报考兽医专业的自考专业：

畜牧兽医专业

该专业专门针对兽医领域，适合希望从事兽医工作的人员。在江苏省更名为动物医学，目前允许新生注册报考的省份有江苏和河北。

动物医学专业

该专业涵盖了动物疾病的诊断、防治等知识和技能，适用于多个省份，如湖北、四川、广东等地。

水产养殖专业

对于希望从事水产养殖领域工作的兽医，水产养殖专业也是一个选择。

畜牧兽医与管理

该专业在多个省份有开设，适合希望从事畜牧兽医管理工作的兽医。

动物防疫与检疫

该专业涉及动物疾病的预防和检疫，适合希望从事动物防疫与检疫工作的兽医。

动物检疫与食品检验

该专业侧重于动物检疫和食品检验，适合希望从事相关工作的兽医。

动物科学与动物医学

该专业结合了动物科学和动物医学的知识，适合希望从事综合型兽医工作的兽医。

动物生物技术

该专业涉及动物生物技术的应用，适合希望从事动物生物技术研究的兽医。

动物药学

该专业侧重于动物药物的研究和应用，适合希望从事动物药学工作的兽医。

兽医公共卫生

该专业涉及兽医公共卫生的管理和预防，适合希望从事兽医公共卫生工作的兽医。

中兽医

该专业涉及中国传统兽医知识，适合希望从事中兽医工作的兽医。

中兽医学

该专业是中国传统兽医知识的现代应用，适合希望从事中兽医学工作的兽医。

宠物医疗

该专业专注于宠物医疗领域，适合希望从事宠物医疗工作的兽医。

建议

选择报考专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，以及所在省份的具体要求和考试科目。如果之前有一定的兽医基础，选择相关专业的通过率会更高。同时，了解各个专业的就业前景和发展方向，有助于做出更明智的选择。