大学编导专业的学生主要接受以下方面的学习和训练：

理论学习：

学习戏剧、戏曲、电影、电视、美术、音乐、戏剧文学等方面的基本理论和基本知识。

实践操作：

包括拍摄、制作、剪辑等技能的培训，学生会在大学期间参与实际的项目以积累经验。

创作能力：

培养学生具备策划、创作、制作广播电视节目的能力，包括前期选题、构思拍摄方案、拍摄采访、后期编辑制作等。

专业技能：

掌握视听语言、编辑技术、导演技巧等专业技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

编导专业的就业方向多样，毕业生可以从事以下工作：

广播电视节目编导：负责广播、电视节目的策划、创作、制作等工作。

导演：在电影、电视剧、戏剧等艺术作品中担任导演，负责整体的创作和指挥工作。

编剧：撰写剧本，为影视作品提供故事内容和对话。

制片人：管理栏目组或节目制作流程，负责节目的策划、组织和实施。

记者：在新闻机构从事采访和报道工作。

编辑：负责节目的剪辑、后期制作和审查工作。

音响设计：负责影视作品的音效设计和音频处理。

文艺类节目主持人：主持各类文艺节目和活动。

此外，编导专业的学生还可以在平面媒体担任文字记者、摄影记者等工作，或者在文化产业管理部门从事文化项目策划、文化企业经营等工作。

总的来说，大学编导专业的学生经过系统的学习和实践，具备广泛的知识和技能，能够在影视传媒行业中从事多种多样的工作。这个专业注重培养学生的创作能力和实际操作能力，使其在未来的职业生涯中具有较强的竞争力和发展前景。