在南宁选择厨师学校时，可以考虑以下几所：

南宁新东方烹饪学校

优势：拥有二十七年办学历史，提供多种烹饪专业（中餐、西餐、西点、小吃、私人订制等），与多家知名酒店和餐厅合作，提供实习和就业机会。师资力量强，设施完善，创业支持多，提供“技能+学历”的教育模式。

广西华南烹饪技工学校

优势：成立于1996年，专注于烹饪教育，拥有多个教学基地和实训中心。提供多种烹饪专业（中餐、西餐、西点、小吃、新能源汽车等），与多家知名餐饮企业合作，提供定向培养和就业保障。教学质量高，考证通过率高，就业率高。

广西旅游职业技术学院

优势：以旅游教育为主的高等院校，提供多种旅游相关专业（烹饪工艺与营养、西餐工艺与营养、烘焙工艺与营养等），学制为三年。与多家国内外知名旅游企业合作，提供实践和就业指导。学历认可度高，专业涉及面广。

广西职业技术师范大学

优势：公办全日制普通本科学校，提供多种烹饪相关专业，校园环境优美，设施齐全。学校坐落于广西壮族自治区南宁市，占地面积约1000亩，建筑面积约30万平方米。

南宁职业技术学院

优势：烹饪专业历史悠久，师资力量雄厚，课程设置全面，毕业生就业率高。拥有现代化的实训设施和教学团队，与多家企业合作，提供实习机会。

广西烹饪学校

优势：国家级示范专业学校，有丰富的烹饪教学经验。学校创建于1979年，提供多种烹饪专业。

建议

选择学校时，建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、设施条件以及就业情况。

可以实地考察几所学校，了解学校的硬件设施和师资力量，亲自体验教学环境和氛围。

了解学校的合作企业情况，选择有较多实习和就业机会的学校，以便毕业后能够顺利就业。

根据以上信息，南宁新东方烹饪学校和广西华南烹饪技工学校都是不错的选择，具体选择可以根据个人需求和实际情况进行决定。