选择教育成人本科的专业时，可以考虑以下几类：

汉语言文学

难度：相对容易考取，不需要考数学。

就业前景：社会需求量大，就业方向广泛，如教师、编辑、记者等。

人力资源管理

难度：相对容易考取，不需要考数学。

就业前景：就业率高，可从事行政管理、人力资源管理等岗位。

市场营销

难度：相对容易考取，不需要考数学。

就业前景：社会需求量大，可从事市场策划、销售管理等工作。

电子商务

难度：相对容易考取，不需要考数学。

就业前景：互联网行业需求大，可从事电商运营、网络营销等工作。

金融专业

难度：需要一定的数学基础。

就业前景：金融行业发展迅速，就业方向包括银行、证券、保险等。

信息技术专业

难度：需要一定的数学和计算机基础。

就业前景：现代社会对信息技术人才需求大，可从事计算机技术、网络技术等工作。

工商管理专业

难度：需要一定的数学基础。

就业前景：可从事企业管理、咨询、教学等工作。

教育学专业

难度：不需要考数学，但需要一定的英语基础。

就业前景：可从事幼儿教育、教育管理等工作。

护理学专业

难度：不需要考数学，但需要一定的英语基础。

就业前景：护士岗位需求量大，适合医疗机构和家庭护理工作。

计算机科学与技术

难度：需要一定的数学和计算机基础。

就业前景：计算机行业需求大，可从事前端开发、后端开发、运维工程师等工作。

建议

根据个人兴趣和职业规划选择专业：选择自己感兴趣且未来职业规划明确的专业，有助于提高学习动力和就业竞争力。

考虑专业难度和就业前景：选择难度适中且就业前景好的专业，可以更快地完成学业并找到满意的工作。

了解考试科目：提前了解各个专业的考试科目，选择适合自己的专业以节省备考时间。

希望这些建议能帮助你选择合适的教育成人本科专业。