广东工业大学的成人本科专业包括：

计算机科学与技术：

课程涵盖计算机基础、编程语言、数据结构、操作系统等，毕业后可在IT企业从事软件开发、测试、系统维护等工作，也可在其他行业的信息化部门任职。

电气工程及其自动化：

主要学习电路原理、电机学、电力电子技术等课程。毕业生可在电力系统、电力设计单位、电气设备制造企业等工作，如从事电力工程师、电气技术员等岗位，负责电力系统的运行维护、电气设备的设计研发等。

工商管理：

培养具有管理、经济、法律等方面知识和能力的高级管理人才，适用于各类企事业单位。

会计学：

培养具备管理、经济、法律和会计等方面的知识和能力，能在工商、金融企业、事业单位和政府部门从事会计、财务管理的专门人才。

人力资源管理：

学习现代人力资源管理理论和方法，培养具备管理、经济、法律等方面知识和能力，能在企事业单位及政府部门从事人力资源管理工作的专门人才。

社会工作：

培养具备社会工作理论知识和实践技能，能在社会福利、社会救助、社会慈善、残障康复、优抚安置、卫生服务、青少年服务、司法矫治等领域从事专业工作的专门人才。

工程管理：

学习工程管理的理论、方法和技术，培养具备管理学、经济学和工程技术等方面的基本知识和能力，能在工程勘察设计、施工管理、房地产开发、工程造价咨询等领域从事项目决策和管理工作的专门人才。

电子信息工程：

学习电子工程的基本理论和知识，培养具备电子技术和信息系统研究、设计、开发和维护能力的专门人才。

机械设计制造及其自动化：

学习机械系统的设计、制造、检测和控制等方面的基本理论和知识，培养具备机械系统设计、制造、检测和控制等方面的基本能力的专门人才。

土木工程：

学习土木工程的基本理论和知识，培养具备从事土木工程设计、施工、管理等方面能力的专门人才。

建筑学：

培养具备建筑设计、城市规划、室内设计等方面的基本理论和知识，能在建筑、城市规划、室内设计等领域从事设计、规划和管理工作的专门人才。

给水排水工程：

学习城市给水排水系统、农村供水排污及工矿企业污水处理等方面的基本理论和知识，培养具备给水排水工程设计、施工、管理等方面能力的专门人才。

建筑环境与设备工程：

学习建筑环境控制与设备工程的基本理论和知识，培养具备建筑环境控制与设备工程设计、施工、管理等方面能力的专门人才。

食品科学与工程：

学习食品工程的基本理论和知识，培养具备食品工程设计、生产、管理等方面能力的专门人才。

化学工程与工艺：

学习化学工程与技术的基本理论和知识，培养具备化学工程与技术设计、生产、管理等方面能力的专门人才。

热能与动力工程：

学习热能动力工程的基本理论和知识，培养具备热能动力工程设计、生产、管理等方面能力的专门人才。

法学：

学习法律的基本理论和知识，培养具备解决法律问题的技能，能在立法、司法、执法等领域从事法律工作的专门人才。

英语：

学习英语语言和文学的基本理论和知识，培养具备英语听、说、读、写、译等方面能力的专门人才。

艺术设计：

学习艺术设计的基本理论和知识，培养具备艺术设计创作、设计管理等方面能力的专门人才。

这些专业涵盖了理工、经管、文法等多个领域，考生可以根据自身兴趣和发展方向选择合适的专业进行报考。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划及市场需求，以确保选择到最适合自己的发展方向。