在西安，有几所备受推崇的厨师学校，以下是一些建议的学校：

西安新东方烹饪技工学校

特色：西北地区大型的以川菜培训为主的烹饪人才定点培训基地，提供川菜、西餐、西点烘焙等多个专业方向。

优势：设施设备先进，拥有高端的实操硬件设备，依托陕西丰富的饮食文化资源，拥有一支高水平的教学团队，授课教师均有大学本科以上学历及高级职业资格证书。

西安英伦厨师学校

特色：与多家知名星级餐饮酒店建立了合作关系，提供实习机会。

优势：现代化的实训设施，资深教师团队，注重学生的实践能力和就业前景。

西安桃李烹饪学院

特色：全日制高等旅游烹饪专业院校，提供多层次教育服务。

优势：完善的教学设施和优秀的师资力量，提供完善的就业方向。

西安商贸旅游技师学院

特色：酒店管理、烹饪等专业被命名为名牌示范专业，拥有现代化实训设施。

优势：建有客房、餐厅、茶艺、调酒实训室、速录实训室和星级标准的教学实习酒店。

西安美味学院

特色：注重实操能力培养，学生将在实际餐饮场所进行实习。

优势：与多家知名餐饮企业有合作关系，提供丰富的实习和就业机会。

这些学校各有特色，建议根据个人兴趣、专业方向和就业需求来选择合适的学校。如果对川菜培训有较高需求，西安新东方烹饪技工学校是一个不错的选择；如果希望有更多的实习机会和就业保障，西安英伦厨师学校和西安商贸旅游技师学院也是很好的选择。