学校如何打麻将，可以参考以下步骤：

准备麻将牌和麻将桌

确保有足够的麻将牌和一张适合的麻将桌。

麻将牌通常有6类42种图案，共144张，但一般玩法只需要序数牌和字牌。

洗牌和码牌

将所有麻将牌推到一起，四位玩家一起双手搓动牌，使牌混合序号变得杂乱，称为“洗牌”。

洗牌后，将每两张牌上下摞在一起为一墩，每个人都自己将麻将摞在自己的面前，花、字朝下，麻将背面朝上。

确定方位和庄家

四个人分别抓取东南西北4张牌，确定方位，庄家先抓14张牌，闲家抓13张牌。

庄家通过掷色子确定抓牌顺序，然后按逆时针方向轮流抓牌。

打牌过程

由庄家开始，逆时针方向轮流打牌。

上家打出一张牌后，自己才能取牌。

吃牌：当上家打出一张牌后，可以拿这张牌与自己手里的2张牌组成一个顺子，再打出一张。

碰牌：当其他三家打出一张牌后，可以拿这张牌与自己手里的2张牌组成一个碰龛，再打出一张。碰比吃优先。

杠牌：分为明杠和暗杠。明杠是碰牌后摸到一张相同的牌，或手中原有三张相同的牌，别人打出一张与自己手上三张牌相同的牌。暗杠是手中原有三张相同的牌，再摸到一张相同的牌。杠牌后需再取一张牌。

胡牌

通过吃牌、碰牌、杠牌等方式，使手牌按照相关规定的牌型条件和牌。

第一个胡牌的人是赢家。

注意事项

新手学打麻将时，要注意摆自己抓起后牌的位置，尽可能将相同花色的牌放在一起，便于看清排列组合。

开始不知道如何打出牌时，可以先打出与任何花色不相干的单张牌，如东、西、南、北、中类的单张牌。

考虑打出每一样花色牌首尾的两张单拍，如九万、九条、九饼或一万、一条、一饼。

再考虑打出与其他牌不相连的二、八牌，如二万、二条、二饼或八万、八条、八饼。

最后，考虑打出其余中间与其它不相连的单牌，同时保留组合几率比较大的牌组，拆打组合几率小的牌组。

通过以上步骤，你就可以在学校或其他场合愉快地打麻将了。建议初学者先从简单的规则开始，逐步掌握麻将的精髓和技巧。