山西省开设MEM（工程管理硕士）的学校有以下几所：

太原理工大学：

这是一所211院校，也是国家“双一流”建设高校。太原理工大学经济与管理学院提供MEM项目，学费为4.8万元，招生人数为80人。

山西大学：

山西大学经济与管理学院也提供MEM项目，学费为2.4万元，招生人数为66人。学校还设有工业工程与管理MEM项目，学制为3年，学费为2.4万元。

中北大学：

中北大学经济与管理学院提供MEM项目，学费为2.4万元，招生人数为94人（全日制47人，非全日制47人）。中北大学机械工程学院也提供MEM项目，学费同样为2.4万元。

太原科技大学：

太原科技大学也提供MEM项目，学费为2.4万元。

山西财经大学：

山西财经大学提供物流工程与管理MEM项目，学费为1.6万元，学制为2年，招生人数为80人。

建议：

太原理工大学和 山西大学作为山西省内重点高校，其MEM项目具有较高的教学质量和认可度，但竞争也相对较大。

中北大学和 太原科技大学的MEM项目学费相对较低，可能更适合预算有限的考生。

山西财经大学的物流工程与管理MEM项目学制为2年，学费较低，适合希望快速获得学位的考生。

考生可以根据自己的实际情况和职业规划，选择适合的院校和MEM项目。同时，建议查看各院校的招生简章，了解具体的招生要求、录取标准和学费等信息，以便做出更为明智的选择。