幼儿园的小零食应该健康营养，同时制作过程要简单安全，适合孩子们的动手能力和口味。以下是一些适合幼儿园制作的小零食的做法：

鸡蛋饼干

食材：鸡蛋、白糖、面粉、油等。

制作方法

1. 打一个鸡蛋，加入白糖搅拌均匀，再加入适量清水和面粉揉成面团，松弛20分钟。

2. 取一小块面团搓成圆形，包入花生米，搓圆后按扁。

3. 在案板上刷一层油，将生坯放在上面，防止粘连。

4. 锅内倒油，烧至4成热，放入花生球，小火炸至金黄色，捞出控油即可。

玉米片

食材：玉米片、牛奶、植物油等。

制作方法

1. 将玉米片放入微波炉高火加热1-2分钟，至玉米片变脆。

2. 取出玉米片，加入适量牛奶和植物油，搅拌均匀即可食用。

蔬菜饼干

食材：胡萝卜、菠菜、面粉、鸡蛋、盐等。

制作方法

1. 胡萝卜和菠菜分别洗净、切碎。

2. 将胡萝卜碎和菠菜碎放入碗中，加入面粉、鸡蛋和适量盐，搅拌均匀成面团。

3. 用手将面团擀成薄片，切成小圆形，用叉子压出花纹。

4. 烤箱预热160度，将饼干放入烤箱烤15分钟即可。

水果沙拉

食材：苹果、香蕉、葡萄、草莓等。

制作方法

1. 将水果洗净、切块。

2. 将切好的水果放入大碗中，加入适量蜂蜜和柠檬汁，拌匀即可食用。

坚果混合物

食材：核桃、杏仁、腰果等。

制作方法

1. 将坚果放入烤箱180度烤10分钟，取出晾凉。

2. 将烤好的坚果放入搅拌机中，加入适量蜂蜜和牛奶，搅拌均匀即可食用。

这些小零食不仅美味可口，而且富含维生素和矿物质，适合幼儿园小朋友的营养需求。在制作过程中，要确保所有的材料和工具都清洁卫生，避免使用有害的添加剂。