当女孩在学校吃醋时，可以尝试以下方法来帮助她缓解情绪：

了解情绪

首先，了解她吃醋的原因是很重要的。是因为自尊心受到了伤害，还是因为信任被背叛了？了解情绪可以帮助她更好地控制自己的情绪，避免因情绪波动而做出错误的决定。

沟通

与她进行坦诚的沟通，了解她的感受和想法。通过沟通，可以避免因误解而产生的矛盾和分歧，从而更好地维护关系。

找到解决方法

鼓励她找到解决问题的方法，而不是一味地抱怨或指责。可以与伴侣或朋友一起找到解决问题的方法，从而减少吃醋的情绪。

放松自己

建议她做一些放松的活动，如听音乐、冥想或做瑜伽。这些活动可以帮助她缓解压力，从而更好地控制自己的情绪。

保持积极态度

鼓励她看待问题的积极面，而不是一味地消极地看待问题。可以想一些积极的事情，从而更好地控制自己的情绪。

道歉和解决问题

如果她的吃醋是因为受到了伤害，那么认真道歉和解决问题是非常重要的。在道歉时，要表达出自己的歉意和反省，并且承诺不再犯同样的错误。

肯定和鼓励

在她情绪低落时，采取肯定的态度，通过鼓励和赞扬让她重新获得信心和自尊。同时，要展现出自己的关心和爱护，让她感受到你在意。

陪伴和转移注意力

在她吃醋或生气的时候，陪伴她是一个很好的方式。可以陪她做一些她喜欢的事情，如散步、看电影、购物等，来转移她的注意力和缓解情绪。

实际行动证明

通过实际行动来证明自己的诚意和决心，比如注意她的感受，多关心她、陪伴她，让她感受到你的爱和重视。

通过以上方法，可以帮助女孩更好地应对吃醋的情绪，维护良好的关系。