在学校拍摄日落视频，可以遵循以下步骤和技巧：

选择合适的设备

使用画质清晰、视频稳定性高的手机型号，如高端旗舰机型，它们通常配备更大的传感器和更先进的光学防抖技术，能够在光线较暗的情况下捕捉到更多细节，并且有效减少手持拍摄时的抖动。

使用辅助工具

三脚架：固定手机，确保画面的稳定性，避免因手持拍摄而产生的晃动，从而获得更加清晰、流畅的视频或照片。

外接镜头：如果需要，可以使用外接镜头来增强拍摄效果，例如广角镜头可以拍摄更广阔的场景，长焦镜头可以压缩景深，突出主体。

减光镜：在光线较暗的情况下，使用减光镜可以进行慢门拍摄，将天空中的云彩拍出漂亮的轨迹，使画面变得与众不同，更具有观赏性。

拍摄时间的选择

把握黄金时段：拍摄落日余晖的最佳时间通常是在日落前半小时到日落后的十分钟内。这段时间内，太阳的角度较低，光线柔和，天空的色彩也最为丰富，能够呈现出橙、红、紫等多种绚丽的色彩。

关注天气变化：晴朗的天气是比较理想的拍摄条件，但多云的天气也可能会带来意想不到的惊喜。云层可以散射太阳光，形成层次分明的色彩过渡，让天空更加生动和立体；而雨过天晴的黄昏，由于空气中水汽含量较高，更容易出现五彩云霞，为画面增添一份浪漫的氛围。

拍摄地点的选择

寻找开阔视野：选择一个没有遮挡物的开阔地点，如山顶、海边、草原等，这样可以拍摄到完整的落日和广阔的天空，让画面更加壮观。如果在城市中，也可以选择高楼大厦的楼顶或公园的开阔地带等作为拍摄地点。

构图技巧

水平线位置：根据场景中兴趣点的不同，可以调整地平线的位置，让天空或地面占更多篇幅，以突出不同的拍摄主题。

拍剪影：在场景较杂乱时，可以通过加入剪影元素来吸引观众的注意力，例如将人物、建筑物或其他元素拍成剪影效果，使剪影与日出或日落画面形成鲜明对比。

对焦在特定元素上：例如，在日落时分，如果天空中有飞翔的燕子或其他鸟类，可以尝试将它们与人物结合起来拍摄剪影，增加画面的生动性和趣味性。

曝光控制

宁可欠曝，不可过曝：欠曝可以在后期通过软件将细节调回来，而过曝会导致细节丢失，无法挽救。

利用白平衡调节：根据光线条件调整白平衡数值，增加照片的暖色调，让夕阳更加红艳。

后期处理

在后期处理时，可以适当提亮暗部，压低亮部太阳，使画面更加平衡和生动。此外，还可以调整色彩对比和饱和度，使画面更加绚丽多彩。

通过以上步骤和技巧，你可以在学校拍摄出高质量、富有感染力的日落视频。