银行在招聘时普遍偏好本科及以上学历，主要基于以下几个原因：

专业知识和技能：

银行业务涉及大量的金融、经济、会计等专业知识，这些都需要通过系统的学习和培训才能掌握。本科及以上学历的人员通常具备这些专业知识和技能，能够胜任较为复杂的工作。

学习能力、沟通能力和创新能力：

大学教育不仅传授专业知识，还培养了学生的学习能力、沟通能力和创新能力。这些能力对于银行的工作非常重要，有助于员工应对不断变化的市场环境和业务需求。

稳定性和持续性：

全日制本科生相较于非全日制或其他学历人员，更具有稳定性和持续性。银行需要的是能够长期稳定工作的人才，以便于人才储备和长期发展。

行业规定和社会认可度：

银行业对于招聘人员的学历和专业背景有一定的规定，全日制本科毕业生更符合这些要求。同时，全日制学历在社会上的认可度通常高于非全日制学历，这也使得银行更倾向于招聘全日制本科毕业生。

自我管理能力：

全日制教育模式能更好地锻炼人的综合素质，包括自我管理能力。银行工作对员工的自我管理能力有较高要求，全日制本科生在这方面具有优势。

应对竞争压力：

随着报考银行职位的竞争日益激烈，银行通过提高学历要求来筛选更优秀的候选人，以确保招聘到高素质的人才。

处理复杂业务：

银行业务复杂多样，高学历人才具备的专业知识和技能有助于处理各种业务，确保业务的安全和稳定。

综上所述，银行招聘时偏好本科及以上学历，主要是出于对专业知识、综合能力、稳定性、行业规定、自我管理能力和竞争压力的综合考虑。对于求职者来说，提升自己的学历和专业技能，有助于在激烈的招聘竞争中脱颖而出。