在南京选择学厨师的学校时，可以考虑以下几所：

南京新东方烹饪学校

成立于1988年，位于江苏省南京市，环境优美，交通便利，能容纳2000名学生学习和生活。

拥有全新不锈钢气灶300余台，是国内一流水准的烹饪人才定点培训基地。

提供从初级到高级的烹饪课程，满足不同的学习需求。

南京旅游职业学院

隶属于江苏省文化和旅游厅，提供酒店管理学院、烹饪与营养学院等专业。

重视实践教学，与多家知名餐饮企业合作，提供实习和就业机会。

南京金陵中等专业学校

建校近百年，以职业教育为重任，是国家劳动部汽车维修专项技能培训、鉴定站等。

提供汽车维修、软件人才培养等专业，注重实操训练和技能提升。

南京新纪元烹饪学校

专注于淮扬菜烹饪教育，经南京市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校。

培养国家初、中、高级烹调师、中式面点师、西式面点师和烹饪管理人才。

提供小班教学和一对一教学。

南京鼓楼中等专业学校

以现代服务业为核心，开设商贸类、财会类、工科类、艺术类专业群。

拥有良好的实训条件和师资力量，注重实践教学。

南京商业学校（江苏联合职业技术学院南京商贸分院）

国家级重点职业学校，提供会计、烹饪、物流等专业。

拥有国家级实训基地、江苏省高水平现代化实训基地。

建议

选择学校时，建议考察学校的教学质量、师资力量、课程设置、实习机会以及就业支持等因素。

可以先参观学校，了解学校的硬件设施和教学环境，再与在校学生或毕业生交流，获取第一手信息。

根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。