在日本留学的学生想要打工，需要遵循以下步骤和注意事项：

申请“资格外活动许可”

打工前，必须先到入国管理局申请“资格外活动许可”。这个许可一次申请后，在留学签证到期之前一直有效。如果需要更新在留期间，可以同时申请许可的更新。

申请资格外活动许可时，需要的材料包括：资格外活动许可申请书、护照、再留卡。

获取打工机会

通过学校介绍：在籍大学或学校的学生生活课、厚生课等窗口可以提供打工介绍服务。

利用财团法人内外学生中心：文部省管辖的财团法人内外学生中心散布在日本的11个都市，提供宿舍和打工介绍服务。申请时需要携带学生证、外国人登录证明书、照片等。

浏览打工情报杂志和报纸：打工情报杂志及日本主要日刊报纸的“求人案内栏”中会登载短、长期打工的信息。

通过职业安定所：如果有适合外国学生的工作，可以请他们介绍，并带上资格外活动许可证去询问。

面试和注意事项

面试准备：提前准备好带有照片的简历，并注意仪表和着装。面试时要用敬语，大胆发言。

避开繁忙时段：例如，应聘餐馆服务生的工作，尽量避开繁忙的中午时间，选择比较清闲的下午时间。

认真填写履历书：照片剪贴整齐，笔迹工整，给日本人留下良好的第一印象。

打工种类和时间

打工种类：留学生在日本可以从事的兼职工作包括服务业（如饮食店、便利店、免税店等）、导游、派遣社员、翻译等。饮食店又分为大堂和后厨，后厨的工作难度通常较大。

打工时间：根据居留资格的不同，每周工作时间不得超过28小时。在寒暑假等长期休假期内，工作时间可以放宽，但一周也不得超过40小时。

其他注意事项

遵守法律：没有“资格外活动许可”在日本打工是违法的。务必提前办理好许可。

注意职业种类：有些风化营业关联的业种（如酒吧、酒廊等）是禁止外国人从事的。

通过以上步骤和注意事项，留学生可以合法地在日本打工，并找到适合自己的工作。建议多利用学校资源、招聘网站和社交媒体平台，积极寻找和申请打工机会。